4月に入りポカポカ気持ちの良い日が続き桜もそろそろ
見ごろになってきました(笑)
さて本日の仕入れですが、イサキ、ビンチョウマグロ、
ハマチ、スズキ、アオリイカ、黒ムツ、バタバタ貝、大あさり、サザエ等です。
本日はワラサ(ブリ青年)が沢山獲れたのですが、残念ながら
入札出来ず・・・次回に期待!
その代わりではないですが、イサキ、スズキ等いつもより
大きめで身がシッカリし脂のりもよし!の魚たちが手に入りました!!
盛り合せで色んな味を堪能して下さいね☆
本日の刺身
イサキ800
ビンチョウマグロ750
ハマチ730
スズキ680
ヒラメ昆布締め880
活サザエ880~
伊勢海老2680~
おすすめ一品
黒ムツ塩焼880
黒ムツ唐揚げおろしポン酢880
グレ塩焼950
グレ煮付け950
志摩産もずく酢580
手こね寿司(2人前)1300