今日も晴天の中、心心大将朝から新鮮な魚さんを仕入れに和具に
行ってまいりました!
さて本日の仕入れですが、イサキ、タイ、アブゴ、セイゴ、ソウダカツオ
活タコ、アジ、大アサリ、サザエ等です。
朝上がったアブゴ、ソウダカツオ、セイゴと綺麗に並んで可愛らしく写ってますが・・・笑
やはり朝獲れと言うのもあり鮮度抜群!!
写真にはありませんが今回イチオシはイサキ君☆
京都に帰る直前まで元気に泳いでたらしく身はブリッブリ!!
脂のりも半端ないほどです♪
本日イチオシのイサキを是非とも召し上がって下さいね☆
ひらた
本日の刺身
イサキ 850
鯛 780
アブゴ(ツバス幼魚) 750
セイゴ(スズキ幼魚) 730
ソウダカツオ 680
活タコ炙り 680
アジ 580
志摩産サザエ 830~
本日の一品
アブゴ塩焼 又は煮付け 各750~
イサキ唐揚げオロシポン酢 780
渡りカニ味噌汁 500
アサリ酒蒸し 980~
大アサリ(1ヶ) 480~
サザエつぼ焼き(2ヶ) 580~
生タコ天ぷら 680