先週から新ドラマが始りましたがいつも録画を忘れ未だに
見れてませんが皆さんのオススメは何ですか?
さて本日の仕入れですが、ハチビキ、ハマチ、寒グレ、コショウダイ
アジ、志摩産サザエ、伊勢海老等です。
ハチビキはスズキの仲間ですが身は赤く丁度いい脂のりで
刺し身は勿論、照り焼きや、チリ蒸し等にしても美味しく食べれちゃうんですよ。
寒グレ、コショウダイも身の張り脂のりが良く塩焼き煮付けも美味しい!!
ハマチも身の張りも良くサッパリとした脂のりで食べやすくオススメですよ♪
今回入荷数は少ないですが旨さ、鮮度は抜群!味には自信有り!!
是非とも召し上がって欲しい魚達ばかりです。
スタッフ一同お待ちしておします!!
こんどう
本日の刺し身
ハチビキ 850
寒グレ 830
ハマチ 780
コショウダイ 780
アジ 650
志摩産サザエ 680~
伊勢海老 2380~
オススメ一品
寒グレ煮付け又は塩焼き 小2匹 980
1匹 700
コショウダイ煮付け 780
ハチビキ照り焼き又はチリ蒸し 各800
ハチビキかぶと塩焼き 500
ハマチかぶと塩焼き 680~
地カキフライ 800