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明日から晴れ間が見受けられるらしいく雨天で洗濯物が出来なかった分
明日は一気に片付け休みはノンビリと過す計画中!!(私事でスミマセン・汗) さて本日の仕入れですが、ブリ、、ハマチ、グレ、ソウダカツオ、イサギ 活アジ、志摩産サザエ、スルメイカ、アラハダ、大アサリ、サザエ等です。 雨天の割には本日大漁の魚が入荷できました。 イサギは今が旬で白身でモッチリ食感、甘味があり美味しい魚で お刺し身もいいですが、唐揚にしサッパリとオロシポン酢も人気なんですよ。 グレは小ぶりですが身の張りがよく食感もしっかり目ですがサッパリと食べやすく 心心人気魚の一つですので、まだ食べたことが無い方は一度は食べてみてくださいね。 この時期にブリ?!と思うかも知れませんが身の張り脂のりがよく、くどさの無い脂のりなので サッパリと食べやすく、照り焼き等は甘辛いタレとぶりの脂が絶妙なバランスで美味しい!! サックリとした竜田あげもオススメです。大きなカブトも食べ度耐え有り!! 魚好きな方は美味しいので、ぺろりと食べれちゃいますよ。 アラハダ(赤カマス)は小ぶりですが肉厚で甘味がギュッと詰っていて 天ぷらでどうぞ。外はサクサク中は甘くてふんわり♪旨い!!の一言しかありません!! 数に限りがありますのでお早めに!! その他、スルメイカホイル焼などお酒にも合う一品などが沢山あります。 夕方には雨も止みますので足を運んでくださいね!! こんどう 本日の刺し身 ハマチ 830 グレ 800 グレキズシ 850 ブリ 780 ソウダカツオ 800 イサギ 900 活アジ 950 志摩産サザエ 680~ オススメ一品 ブリカブト塩焼き 1350~ ブリ照り焼き 780 ブリ竜田揚げ 780 ブリつけ焼き 780 アラハダ天ぷら 680 スルメイカホイル焼 650 イサギ唐揚げオロシポン酢 830 鮮魚のづけ 480 刺し身クラゲ 550
by shinshin-wagu
| 2013-06-21 00:36
| 仕入れ情報
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心心(しんしん)
住所
〒604-8112 京都府京都市中京区柳馬場通三条下ル槌屋町95-3 電話 075-213-3722 営業時間 17:30~23:30(L.O.23:00) 定休日 不定休 交通アクセス 烏丸駅 徒歩5分 河原町駅 徒歩5分 四条駅 徒歩5分 烏丸御池駅 徒歩5分 カテゴリ
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