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心心のブログ
1月29日イガミ(ブダイ)入荷
本日志摩からの仕入れはキビレ(チヌの仲間)、寒グレ、ホウボウ、金目鯛、イガミ(ブダイ)、カワハギ、オニコチ、ホッキ貝、ハチビキ等などです!イガミは見た目はイマイチですが煮付けや鍋にすると見違える身は絶品ですよ!
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イガミ ↓  心心ブサイクランキング2位!
見た目のブサイクな魚ほど美味い魚が多いのは何故でしょう?(笑)
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カワハギとオニコチ ↓
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PS本日もたくさんのご来店ありがとうございます!
今週の2月2日(日)は営業致します。
by shinshin-wagu | 2014-01-29 19:40 | 仕入れ情報
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