心心のブログ
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8月30日グレ、イサギ、シオ(カンパチ幼魚)入荷!
本日志摩より入荷のおススメは、グレ、イサギ、シオ(カンパチ幼魚)、カツオ、キントキ鯛、真鯛、マナジ、アブゴ、ワタリガニ、バタバタ貝、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等、他にも季節料理などございます!!

グレ、イサギ、シオ(カンパチ幼魚) ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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お刺身盛り合わせ3 ↓
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ハモ落とし、真鯛のお刺身 ↓
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イサギお刺身 ↓
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魚卵の煮こごり ↓
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アブゴ(ブリの幼魚)唐揚げおろしポン酢 ↓
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                              by中西
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by shinshin-wagu | 2014-08-30 19:28 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月29日シオ(カンパチ幼魚)入荷!
本日志摩より入荷のおススメはカツオ、キントキ鯛、いさぎ、真鯛、セイゴ、マナジ、グレ、シオ(カンパチ幼魚)、アブゴ、豆アジ、ワタリガニ、生しらす、バタバタ貝、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等、他にも季節料理などございます。

真鯛、カツオ、キントキ鯛 ↓
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グレ、シオ(カンパチ幼魚)、キントキ鯛 ↓
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マナジ ↓
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いさぎ ↓
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by shinshin-wagu | 2014-08-29 18:21 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月28日和具にて釣り!by大将
早朝、三重県志摩市和具漁港出航!! ↓
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しかし!波は高く海は荒れもよう・・・  ↓
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そんな中でも常連の杉本さんがキントキ鯛やトビウオ、赤ハタなど種類豊富にどんどん釣りました!
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杉本ジュニアも真鯛ゲット!しかしこの後は船酔いでグロッキー(笑)
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大将もよく肥えたサバを釣りました!あとはいさぎ等など
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「たまには海に出るのも良いなぁ」by大将
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さて本日おススメはキントキ鯛、いさぎ、真鯛、サバ、ソウダカツオ、サワラ、セイゴ、カンパチ、ツバス、グレ、アブゴ、豆アジ、ワタリガニ、生しらす、バタバタ貝、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等
他にもさざえのしぐれ煮や焼き物等もございます。
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本日のお刺身盛り合わせ ↓
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キントキ鯛煮付け ↓
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アジのあげしお ↓ 和具では捕れたてのアジを姿のまま塩でしめて、頭と内臓、皮を剥いで、身は骨に付けたままで酢味噌に付けて食べます。 ↓
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変わった食べ方ですがアジの味は絶品です!あは(笑)
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サバの塩焼き ↓ 脂ものって最高です!
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by shinshin-wagu | 2014-08-28 18:32 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月27日真鯛、ソウダカツオ入荷!!
本日おススメは真鯛、ソウダカツオ、サワラ、セイゴ、カンパチ、ツバス、グレ、豆アジ、ワタリガニ、生しらす、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等、
他にもさざえのしぐれ煮や煮付け、焼き物等もございます!!

真鯛、ソウダカツオ ↓
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サワラ、セイゴ ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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お刺身盛り合わせ3 ↓
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お刺身盛り合わせ4 ↓
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生しらすポン酢 ↓
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本日のおまかせにぎり(サワラ、カンパチ、セイゴ、真鯛)
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グレ煮付け ↓
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特大鯛カブトアラ炊き ↓
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                                by中西
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by shinshin-wagu | 2014-08-27 19:44 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月25日三重高校準優勝おめでとう!!
地元三重が甲子園で準優勝しました!!なんと59年振りです!ささやかですがお祝いとして25日月曜日と26日火曜日は生ビールを半額とさせて頂きます!by女将
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さて本日おススメは真鯛、ツバス、マナジ、グレ、カンパチ、カマス、豆アジ、ワタリガニ、生しらす、海ぶどう、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等、他にもさざえ辛子酢味噌和えや、しぐれ煮等もございます!!
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by shinshin-wagu | 2014-08-25 18:07 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月24日三重県甲子園決勝進出!祝い!
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なんと!三重県が甲子園で決勝まで来ました!!なんと59年振りです!
ささやかですがお祝いとして25日月曜日と26日火曜日は生ビールを半額とさせて頂きます!!by大将
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by shinshin-wagu | 2014-08-24 18:36 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月23日ソウダカツオ入荷!!
なんと!三重県が甲子園ベスト4です!
当店は三重県の伊勢や志摩を中心としたお店ですので勝ち残っている三重県を応援しています!
明日の準決勝で三重県が勝った場合、優勝、準優勝が確定します!
その時は心心よりお祝いとして25日、26日の二日間は通常460円生ビールを半額とさせて頂きます!!
頑張れ三重~!!

本日おススメはソウダカツオ、いさぎ、マナジ、カンパチ、金目鯛、キントキ鯛、ハガツオ、真ダコ、グレ、ツバス、サバ、うるめイワシ、カマス、ワタリガニ、生しらす、海ぶどう、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等などです!!

ソウダカツオ ↓
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ツバス ↓ ツバスですが結構脂がのって美味いです!
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マナジ、いさぎ ↓ 
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カマス ↓ 開きにしてふっくら天ぷらでどうぞ!!
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カンパチかぶと焼き ↓
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さざえのしぐれ煮 ↓ 
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さざえの辛子酢味噌和え ↓ 
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金目鯛かぶと焼き ↓
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by shinshin-wagu | 2014-08-23 19:06 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月21日新鮮!!うるめイワシ入荷!!
本日おススメはキントキ鯛、ハガツオ、真ダコ、うるめイワシ、カマス、本マグロ、カツオ、カンパチ、いさぎ、ワタリガニ、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり、い貝等など!

本日はとても新鮮なうるめイワシが入荷しました!!
鮮度抜群!一日かぎりの一品物です。(うるめイワシの丸ごと唐揚げ)

新鮮! うるめイワシ ↓
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うるめイワシ丸ごと唐揚げ(肝のほろ苦さが癖になります!) ↓
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キントキ鯛(大)、ハガツオ ↓
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特大サバ ↓
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キントキ鯛(中)煮付けでどうぞ! ↓
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カマス(塩焼き、天ぷらでどうぞ!) ↓
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お刺身盛り合わせ ↓
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カンパチ、カツオの2種盛り ↓
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カツオお刺身 ↓
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カマス塩焼き ↓
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特大サバ(半身)塩焼き ↓
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キントキ鯛(中)煮付け ↓
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本日のおまかせにぎり5貫(イサギ、カンパチ、タコ、ハガツオ、カツオ) ↓
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by shinshin-wagu | 2014-08-21 19:56 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月20日カツオ、イサギ等入荷!
本日おススメは150キロ本マグロ!!カツオ、ツバス、カンパチ、グレ、いさぎ、生しらす、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり、い貝等など!
他にも塩焼き、煮付け等もございます!!

グレ、ツバス、イサギ ↓
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イサギ(小) ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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イサギ、ツバスの2種盛り ↓
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本マグロのお刺身 ↓
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本マグロ5貫にぎり ↓
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イ貝焼きと志摩サザエつぼ焼き(イ貝はムール貝に似ていて、いがいと美味しんですよ!) ↓
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カンパチのかぶと焼き(脂乗ってます!) ↓
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タイのかぶと焼き ↓
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イサギ塩焼き(中) ↓
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                             by中西
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by shinshin-wagu | 2014-08-20 19:44 | 仕入れ情報 | Comments(0)
8月18日ハチビキ、メダイ!
本日おススメはハチビキ、ツバス、カンパチ、グレ、メダイ、マトハギ、いさぎ、メイチ鯛小、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり、い貝等など!!
他にも伊勢地鶏、伊勢志摩三元豚などこだわりのお肉もございます!

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by shinshin-wagu | 2014-08-18 19:30 | 仕入れ情報 | Comments(0)