心心のブログ
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9月29日ハガツオ、ソウダカツオのカツオコンビ入荷
本日のおススメは、ハガツオ、ソウダカツオ、サゴシ、フエフキ鯛、マナジ、ハマチ、小アジ、シオ、子持ちシャコ、モブシ(こぶ鯛)、さんま、いくら、のどぐろ、ホラ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等。他にも塩焼き、煮付けなどもございます。
ハガツオ、ソウダカツオ、サゴシ、フエフキ鯛 ↓
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マナジ ↓
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モブシ煮付け ↓ 
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のどぐろ塩焼き ↓
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※明日、火曜日はあと数席空きがございます!!
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by shinshin-wagu | 2014-09-29 18:32 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月28日サワラ、キビレ等入荷!!
本日のおススメは、サワラ、キビレ、小アジ、シオ、カツオ、キンメ鯛、カンパチ、子持ちシャコ、モブシ(こぶ鯛)、さんま、いくら、のどぐろ、ホラ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等です。
他にも塩焼き、煮付け、季節メニューなどもございます!!

サワラ、シオ(カンパチの幼魚)、キビレ ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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お刺身盛り合わせ3 ↓
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お刺身盛り合わせ4 ↓
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小アジお刺身 ↓
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子持ちシャコ辛子酢味噌 ↓
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志摩あわびの肝バター醤油焼き(もうすぐアワビも終わります。) ↓
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カツオのハラモ塩焼き(トロ) ↓
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by shinshin-wagu | 2014-09-28 21:38 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月26日黒ガシラ、金目鯛入荷!!
本日のおススメは黒ガシラ、カツオ、シオ、マナジ、キンメ鯛、カンパチ、しゃこ、ハマチ、モブシ(こぶ鯛)、トビウオ、いくら、のどぐろ、ホラ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等

カツオ、シオ、黒ガシラ、マナジ ↓  
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キンメ鯛、さんま ↓
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本日お刺身盛り合わせ ↓
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カンパチかぶと塩焼き ↓
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のどぐろ塩焼き ↓
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志摩あわびお刺身 ↓ 志摩の海女さんが潜って捕ってくるあわび!そろそろ終わります!
来月からは伊勢海老漁が解禁です!入荷しましたらまたホームページにてご報告致しますね!!
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by shinshin-wagu | 2014-09-26 18:48 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月24日モブシ、キントキ鯛入荷!
本日のおススメはサワラ、キントキ鯛、モブシ(こぶ鯛)、いさぎ、歯カツオ、トビウオ、いくら、のどぐろ、ホラ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等。他にも季節料理などございます

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もぶしの煮付け ↓
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キントキ鯛お刺身 ↓ 今日は肝が入っていたので肝付です!すっごく美味しいですよ。
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のどぐろ塩焼き ↓
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by shinshin-wagu | 2014-09-24 19:31 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月22日歯カツオ、キントキ鯛入荷!
本日のおススメは歯カツオ、キントキ鯛、サワラ、いさぎ、フエフキ鯛、ハチビキ、ホウボウ、モブシ(こぶ鯛)、トビウオ、のどぐろ、秋鮭(北海道産)、いくら、バタバタ貝、ホラ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等です!

北海道産 秋鮭 ↓ 鮮度抜群ですじこ入り(いくら)
本日は秋鮭といくらの親子茶漬け 500円!!お値打ちです!!
他にもハラス焼き、きのこホイル焼き、かぶと焼きでどうぞ。
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歯カツオ、キントキ鯛 ↓ 心心では歯カツオ、本カツオ、ソウダカツオ、ホシカツオと四種類のカツオが入荷して来ます!過去に三種揃った時はカツオの食べ比べが出来ました(笑)
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サワラ、いさぎ、フエフキ ↓
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志摩産ホラ貝 ↓ アワビに並ぶ美味さと言われる位に美味しいです。
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志摩さざえ ↓ 餌(あらめ)が豊富な海で育ったのでさざえ好きにはたまりません!大きい程磯の味、甘味があり美味しいですよ!
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志摩アワビ ↓ 志摩のベテラン海女が素潜りで捕ってくるアワビです!おばちゃん達に感謝!!
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by shinshin-wagu | 2014-09-22 14:55 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月20日ハチビキ、コチ入荷!!
本日のおススメはハチビキ、コチ、モブシ(こぶ鯛)、トビウオ、本カツオ、シオ、真ダコ、キントキ鯛、新さんま、いくら、のどぐろ、バタバタ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等です。
ハチビキ、コチ ↓ 
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モブシ 6kg ↓ 心心ブサイク魚ランキング1位のモブシです!しかし!!煮付けにすると!?
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モブシの煮付け ↓ 肉厚が凄いのと、甘みがあり美味いです。心心煮付けランキング1位!二冠王!
第一印象は悪かったけど、話してみると良い奴っていますよね?(笑)
まさに見た目は悪いですがポテンシャルは高いです!是非食べて見て下さい。
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キントキ鯛 ↓ お刺身、塩焼き、煮付けなどでどうぞ!食感はコリコリしています。
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ハチビキの煮付け ↓ 身は赤いですが、皮目に白く脂がのっています!心心ではブリの代わりに「ハチビキ大根」、「ハチビキの照り焼き」など独特の旨みと甘味を持った魚でもの凄く美味しいです!
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カツオのお刺身 ↓ 港にたくさんあがるカツオの中でも特に良いものを漁師さんに選んでもらっているので鮮度も良く、臭みが全くありません!本日も脂がのってます!
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トビウオ唐揚げ ↓ 身が引き締まった大きめのトビウオです、刺身、塩焼きもいけます!
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海鮮サラダ ↓
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他にも季節料理や伊勢のこだわりの肉などもございます!
ご来店お待ちしております。
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by shinshin-wagu | 2014-09-20 15:10 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月18日本カツオ、トビウオ等入荷!
本日のおススメはトビウオ、キビレ、本カツオ、サワラ、シオ、シマアジ、赤カマス、新さんま、ハタマス、いくら、のどぐろ、バタバタ貝、志摩あわび、志摩さざえ、大あさり等です。
他にも塩焼き、煮付け、秋のオススメ料理もございます!

カツオ、シオ、トビウオ ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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お刺身盛り合わせ3 ↓
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カツオ、シオ、サワラのお刺身 ↓
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本日オススメ! トビウオ(大)塩焼き ↓
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本日オススメ! トビウオ(大)唐揚げおろしポン酢 ↓
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イサギ(大)塩焼き ↓
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珍味。 カツオのハラモ(トロ)塩焼き ↓
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                             by中西
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by shinshin-wagu | 2014-09-18 19:38 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月17日本カツオ、キビレ等入荷!
本日のおススメは、キビレ、本カツオ、サワラ、シオ、シマアジ、ハマチ、ハチビキ、ホウボウ、赤カマス、新さんま、ハタマス、いくら、のどぐろ、志摩さざえ、大あさり等です。
他にも塩焼き、煮付け、秋のオススメ料理もございます!

サワラ、ハチビキ、シオ(カンパチ幼魚)、ホウボウ ↓
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キビレ ↓
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お刺身盛り合わせ1 ↓
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お刺身盛り合わせ2 ↓
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ハチビキお刺身 ↓
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お刺身盛り合わせ3 ↓
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シオ、サワラ焼霜お刺身 ↓
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ハチビキ煮付け ↓
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ハマチかぶとの塩焼き ↓
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新物! サンマ塩焼き ↓
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本日のおまかせにぎり5貫(サワラ、ハマチ×2、シマアジ、カツオ) ↓
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                               by中西
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by shinshin-wagu | 2014-09-17 19:41 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月15日シマアジ入荷!
本日のおススメは、シマアジ、ハマチ、いさぎ、カンパチ、真鯛、赤カマス、新さんま、アオリイカ、ハタマス、いくら、のどぐろ、志摩さざえ、大あさり!塩焼きならのどぐろ、いさぎ、新さんまがおススメです!

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のどぐろ塩焼き ↓ さすがナンバー1高級魚!脂のってます
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サワラとキノコの西京焼き ↓
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キビレの煮付け ↓
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by shinshin-wagu | 2014-09-15 18:28 | 仕入れ情報 | Comments(0)
9月13日ハチビキ、キビレ入荷!
本日のおススメはハチビキ、キビレ、いさぎ、ハタマス、カツオ、サワラ、カンパチ、真鯛、タコ、赤カマス、新さんま、のどぐろ、生しらす、志摩あわび、志摩サザエ、ホラ貝、大あさり等など
ハチビキ、いさぎ、キビレ ↓
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ハタマス ↓ 煮付けなどでどうぞ!
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カツオのはらも塩焼き(トロ) ↓
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カンパチかぶと塩焼き ↓
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ハタマス煮付け ↓ 
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by shinshin-wagu | 2014-09-13 18:54 | 仕入れ情報 | Comments(0)