心心のブログ
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2月28日石垣鯛、ヒラスズキ入荷!
本日はヒラスズキ、石垣鯛、寒グレ、ハマチ、備長マグロ、コショウ鯛、セイゴ、モブシ、マテ貝、ホタルイカ、かますご、飯蛸、スルメイカ、くも子、赤ナマコ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!
本日は寒グレのべっこう寿司もございます!!

石垣鯛、寒グレ、ハマチ、ヒラスズキ ↓
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寒グレのべっこう寿司 ↓ 唐辛子の特製タレに漬け込んだ御寿司です!
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寒グレ塩焼き ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-28 18:30 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月26日7k活け備長マグロ入荷!!
本日は7k活け備長マグロ、金目鯛、寒グレ、コショウ鯛、セイゴ、ハマチ、剣先イカ、モブシ、石鯛、フエフキ鯛、ヒラメ、のれそれ、マテ貝、ホタルイカ、かますご、飯蛸、スルメイカ、くも子、赤ナマコ、鬼あさり、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!

活け備長マグロ、コショウ鯛 ↓ 港にて生きてるマグロGET!
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モブシ、寒グレ ↓ 寒グレには白子あり、ポン酢または天ぷらでどうぞ!!
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ハマチ、セイゴ、金目鯛 ↓
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ホラ貝お刺身 ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-26 18:23 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月25日フエフキ鯛、石鯛入荷!
本日おすすめは剣先イカ、モブシ、石鯛、フエフキ鯛、ヒラメ、カンパチ、のれそれ、赤貝、マテ貝、ホラ貝、ホタルイカ、かますご、飯蛸、スルメイカ、くも子、赤ナマコ、鬼あさり、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!

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by shinshin-wagu | 2015-02-25 18:37 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月23日ハチビキ、セイゴ入荷!
本日おすすめはハチビキ、セイゴ、チヌ、ヒラメ、ハマチ、カンパチ、ホッキ貝、マテ貝、かますご、飯蛸、スルメイカ、くも子、赤ナマコ、モブシ、鬼あさり、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!ヒラメには白子がありポン酢でどうぞ!

ハチビキ、チヌ、セイゴ、ハマチ ↓
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ハマチ、ヒラメ ↓ ヒラメは珍しい白子がありました!白子ポン酢でどうぞ!!
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くもこポン酢 ↓ 冬の定番
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ハチビキ唐揚げ ↓
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ヒラメの白子ポン酢 ↓
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ハチビキかぶと焼き ↓
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ホラ貝お刺身 ↓
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伊勢海老お刺身 ↓
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伊勢海老焼き ↓
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サワラカマ塩焼き ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-23 19:01 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月20日マテ貝、ホッキ貝、タイラギ貝入荷!
本日おすすめはワラサ、寒グレ、チヌ、セイゴ、カツオ、カンパチ、ホッキ貝、マテ貝、かますご、飯蛸、スルメイカ、くも子、赤ナマコ、モブシ、鬼あさり、ボラ、ワカサギ、タイラギ貝、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!もぶし(こぶ鯛)は煮付けでどうぞ!
ワラサ、チヌ ↓
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モブシ、寒グレ、セイゴ ↓ 寒グレには白子あり!天ぷらでどうぞ!
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ワラサ、セイゴ、チヌ小 ↓
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タイラギ貝の中に住んでる海老 ↓ 同居してるなんてカワイイ!
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大あさり、浦村牡蠣、マテ貝盛り ↓
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鬼あさり酒蒸し ↓
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カツオ二人前とタイラギ貝 ↓
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マテ貝の酒蒸し ↓
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鳥羽産 浦村牡蠣 ↓
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志摩産 伊勢海老 ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-20 18:36 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月18日ハチビキ、チヌ入荷!
本日おすすめはハチビキ、チヌ、セイゴ、ハマチ、金目鯛、カンパチ、かますご、飯蛸、甘海老、スルメイカ、ツブ貝、くも子、赤ナマコ、モブシ、鬼あさり、ボラ、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり、伊勢海老等!

ハチビキ、チヌ、セイゴ、ハマチ ↓
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本日お刺身盛り合わせ ↓ 
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ツブ貝とハチビキのお刺身 ↓
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志摩産 伊勢海老お刺身 ↓ 殻はお味噌汁でどうぞ!
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牡蠣ポン酢 ↓
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ワラサかぶと ↓
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イガミ(ブダイ)酒蒸し ↓
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モブシ(こぶ鯛)煮付け ↓
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ワラサ照り焼き ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-18 18:24 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月16日ヒラメ、チヌ入荷
本日おすすめは真鯛、チヌ、ヒラメ、ハマチ、カンパチ、かますご、くも子、赤ナマコ、モブシ、鬼あさり、ボラ、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり等!真鯛白子、ヒラメ肝もございます!かますごは柳川風でどうぞ!!
真鯛、チヌ ↓
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ヒラメ ↓ 大きな肝あり!
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ハマチ ↓
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志摩産伊勢海老お刺身 ↓ 
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鳥羽産浦村牡蠣と大あさり焼き ↓
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鯛かぶと塩焼き ↓
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ヒラメの肝 ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-16 18:28 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月14日活けコチ、鬼あさり入荷!
本日おすすめは活コチ、ハマチ、スズキ、チヌ、ヒラメ、カンパチ、ヒラスズキ、寒グレ、かますご、白魚、くも子、赤ナマコ、モブシ、鬼あさり、ボラ、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり等!かますごは炙りか柳川風でどうぞ!!
ハマチ、セイゴ、チヌ ↓
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ヒラメ ↓ 
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活コチ(かなり活きが良いです) ↓
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お刺身盛り合わせ ↓
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ヒラスズキかぶと塩焼き ↓
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大あさり酒蒸し(ほっこりします!) ↓
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鯛かぶとアラ炊き ↓
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かますご炙り(生姜醤油でどうぞ!) ↓
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カンパチかぶと塩焼き ↓
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志摩産サザエお刺身 ↓
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寒グレ塩焼き(鮮度が良いので、身が反り返ります!) ↓
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くも子ポン酢 ↓
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志摩産 赤ナマコ酢 ↓
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白魚ポン酢 ↓
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筍メバル(春の出会い物です!) ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-14 18:27 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月12日平スズキ、真鯛入荷!!
本日のおすすめは真鯛、ヒラスズキ、チヌ、寒グレ、ハマチ、赤ナマコ、ホタルイカ、モブシ、鬼あさり、ボラ、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり等!ヒラスズキ、寒グレには白子が入ってました。ポン酢、天ぷらでどうぞ!!
真鯛、ヒラスズキ、チヌ ↓ ヒラスズキが白子入ってました!
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寒グレ ↓ 白子入り
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ハマチ ↓
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ヒラスズキ白子ポン酢 ↓
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真鯛かぶと塩焼き ↓
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真鯛お刺身 ↓
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ハマチお刺身 ↓
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鳥羽産 浦村牡蠣 ↓
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鬼あさりの酒蒸し ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-12 18:23 | 仕入れ情報 | Comments(0)
2月10日活け白魚、金目鯛入荷!!
本日のおすすめは金目鯛、活け白魚、スズキ、ワラサ、真鯛、寒グレ、マトハギ、ツブ貝、ホタルイカ、モブシ、鬼あさり、しゃくし貝、ボラ、ワカサギ、浦村牡蠣、志摩サザエ、大あさり等!活け白魚は踊り食いで!鬼あさりは酒蒸しでどうぞ!!
真鯛、スズキ、ワラサ ↓
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マトハギ(的鯛)、寒グレ ↓ マトハギは肝付、寒グレは白子付でした!
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金目鯛 ↓
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活け白魚 ↓ 白魚おどり食い、早春かつ生命を感じて下さい。
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石鯛煮付け ↓
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真鯛かぶと塩焼き ↓
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ホタルイカ酢味噌 ↓
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石鯛煮付け ↓
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モブシ(こぶ鯛)煮付け ↓ 
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活け白魚おどり ↓
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ツブ貝とワラサのお刺身 ↓
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by shinshin-wagu | 2015-02-10 18:23 | 仕入れ情報 | Comments(0)